Introduction : le glutathion, l’antioxydant maître dépendant du soufre Le glutathion est un tripeptide soufré présent dans presque toutes nos cellules. Il est souvent surnommé « l’antioxydant maître » de l’organisme, tant ses fonctions sont multiples : protéger en continu contre le stress oxydatif, soutenir la détoxication hépatique et sécuriser l’énergie des mitochondries. Mais ce … Lire la suite de Tout savoir sur le Glutathion : le soufre au cœur de l’antioxydant maître