Le sel (Sodium) est indispensable pour les diabétiques et les autres.

Une étude très intéressante sur le rôle du sel (Sodium) dans la digestion du sucre. Cette étude concerne le cas de patients obèses diabétiques qui ont recours à la chirurgie bariatrique. Cette opération consiste à diminuer le volume de l’estomac et à raccorder ce nouveau volume à l’intestin grêle sans passer par le duodénum. Suite … Continuer la lecture de Le sel (Sodium) est indispensable pour les diabétiques et les autres.

Un livre révolutionnaire sur le cerveau.

Un livre révolutionnaire pour les sciences du cerveau. En ce début d’année 2018, deux neurologues osent remettre en question le « dogme du neurone ». Dans leur livre « L’Homme Glial », ces deux neurologues dissertent largement sur une famille de cellules très particulières connues scientifiquement depuis plusieurs décennies : les cellules gliales. Découvertes dans les années 1850, ces … Continuer la lecture de Un livre révolutionnaire sur le cerveau.